Вкусный квас для окрошки рецепт
Домашний ржаной квас
Споры о том, допустимо ли готовить окрошку на квасе с колбасой, вспыхивают ежегодно, одновременно с началом жаркого сезона. Но как бы ни настаивали борцы за чистый вкус на вариантах с отварной говядиной или языком, народ продолжает отдавать предпочтение простым решениям. Что вполне объяснимо: мало кто захочет в жару варить часами мясо, а потом еще ждать, когда оно остынет. И вот уже мы, в очередной раз, на даче нарезаем душистую зелень, хрустящие огурчики и редиску, картошечку, яйца, любимую вареную колбаску и заливаем квасом… Признаемся честно: получается очень вкусно! Именно поэтому рецепт окрошки на квасе с колбасой, доставшийся нам от мам и бабушек, по сей день пользуется огромным успехом и совершенно не собирается сдавать своих позиций! Рассказываем, какие продукты нужны для окрошки и как ее готовить.
Домашний квас для окрошки
Если вы любите окрошку на квасе, то не стоит покупать его в магазине. В таком квасе может быть слишком много сахара и других добавок. Намного полезнее и вкуснее получается квас, сделанный в домашних условиях. Рассказываем, как приготовить разные виды кваса под свои предпочтения. Варианты приготовления кваса могут быть разными, но базово квас делают на темных сухарях, дрожжах, воде и сахаре. Добавлять в квас можно все что угодно: любые травы, ягоды даже кофе , фрукты и специи.
- Ингредиенты:
- Как и другие холодные супы, окрошка , как правило, готовится летом в жаркие дни. И также, как и с другими летними холодными блюдами, популярность окрошки тем выше, чем более жаркая погода сейчас на улице.
- В стране начались традиционные майские праздники.
- Хотя весна пока не радует теплом, совсем скоро наступит сезон окрошки!
- Три способа улучшить окрошку на квасе
- Квас — мой любимый напиток с детства. Продают у нас его только летом.
- Принеси в мир капельку добра. Выбираем квас для окрошки.
- Категория: Напитки Квас.
На Урал наконец-то пришло лето. А с ним и время готовить окрошку — простое и быстрое блюдо идеально подходит для обедов в жару. Недавний опрос E1. Но как его правильно выбрать?
